Der Chapter 7-Whisky Island wird aus einer Mischung aus Single Malt Whiskys unterschiedlichen Alters, von denen der jüngste mindestens 5 Jahre alt ist, und in unterschiedlichen Fässern – alle Whiskys sind aus verschiedenen Fässern, vor allem Bourbon-Hogsheads und Bourbon-Fässern – hergestellt. Aufgrund des Islay-Whiskys in der Mischung ist dies ein leicht torfiger Whisky. Der Islands Blend wurde im Oktober 2016 vom unabhängigen Abfüller Chapter 7 abgefüllt. Er ist nicht kalt gefiltert und es wurden keine Farbstoffe hinzufügt. Limitierte Auflage von nur 1424 nummerierten Flaschen. Destilliert, gereift und gemischt in Schottland.
Tasting notes
Gold
Eine dynamische Heirat von Single Malts, perfekt ausgewogen mit Noten von Salz, Meeressalgen und Pfeffer vom Islay, ergänzt durch eine Spur Torf, sodass diese Whisky sowohl Torfliebhabern gefällt als auch demjenigen nicht übertrieben erscheint, der Torf nicht gewohnt ist. Süße Gerste, Honig, frische Äpfel aus Jura, Arran und Orkney.
Whisky Bible 91.5 points
