Dies ist die erste Ausgabe, die ausschließlich aus amerikanischen Eichenholzfässern zur Wiederbefüllung hergestellt wird. Dieser Single Malt unterstreicht die frische, frühlingshafte Ausprägung des eher milden Charakters des Singleton Dufftown. Diese Flasche ist Teil der Kollektion "Rare by Nature", die Whiskys mit ausgeprägten Reifungstechniken, seltenen Abgängen und unerwarteten Geschmacksprofilen feiert. Die diesjährigen Fassstärkenfreigaben erwecken den einzigartigen Charakter jeder der Destillerien zum Leben. Die Abfüllungen sind allesamt äußerst seltene limitierte Auflagen.
Tasting notes
Trockener Weißwein, mit hellgelben Reflexen
Weich und mild und kaum kratzig. Honigwabe, Honig und eine Spur von Bienenwachs. Blumige Note von getrockneten Gräsern, frischen Obstbaumfrüchten auf erdiger Basis.
Die Textur ist geschmeidig und cremig, der Geschmack ist insgesamt ausgesprochen intensiv und mild, gleichzeitig trocken und leicht umhüllend, mit einem subtilen Hauch von Bienenwachs, der wieder zum Vorschein kommt.
Ziemlich lang und wärmend mit weißem Pfeffer, der im Nachgeschmack zu Chili wird. Ein leicht trockener Abgang lässt den Gaumen prickeln. Ein Tropfen Wasser bändigt das Chiligewürz.
Ein ungewöhnliches und sehr schönes Beispiel für eine Singleton Dufftown, die in diesem Alter von außergewöhnlicher Qualität ist. Eine Erstausgabe, die ausschließlich aus Nachfüllfässern aus amerikanischer Eiche hergestellt wurde und die aromatische Seite des eher milden Charakters des Singleton Dufftown zum Ausdruck bringt.
