Diese auf nur 3000 Flaschen limitierte Sonderabfüllung ist Teil der Timeless Series, die eine Vielzahl von Single Malt Whiskys mit außergewöhnlicher Reifung umfasst. Der Bowmore 27 Year Old wurde 15 Jahre lang in ehemaligen Sherry- und Bourbonfässern gereift und anschließend 12 Jahre lang in First-Fill-Oloroso-Sherry-Fässern gelagert. Präsentiert in einer eleganten schwarzen Box, im Stil einer klassischen Sanduhr. In der Verpackung befindet sich eine kleine Sanduhr. Das Sandkorn fliesst innerhalb von drei Minuten von einem Ende zum anderen, genau so lange, wie der Whisky braucht, um seine vollständigen Aromen zu entwickeln. Für die Premiere der neuen Serie hat der französische Regisseur Thomas Vanz einen Film gedreht, der die Macht der Zeit anhand der Entwicklung des Whiskys erläutert
Tasting notes
Dunkles Gold
Saftige gekochte Pflaumen und Dörrpflaumenmarmelade. Korinthische Rosinen und Noten von Sultaninen mit kräftigem Oloroso-Einfluss. Toffee und Ahornsirup, Lakritze, gegrillte Orangenschalen und geräucherter Seetang sind weitere Geschmacksnoten.
Tabak, gehaltvoller Kakao und der wärmende Islay-Torfrauch mit samtiger Textur.
Langer Abgang mit aromatischen Eigenschaften von verbranntem Holz, Trockenfrüchten und einem leichten Hinweis auf Weihrauch.
Die Bowmore Distillery ist eine der ältesten Brennereien in Schottland und die erste auf Islay. Sie wurde 1779 von John P. Simpson gegründet und liegt am südöstlichen Ufer des Loch Indaal. Die Brennerei verfügt noch über ihren ursprünglichen traditionellen Malzboden und ist für eine große Vielfalt an Geschmacksrichtungen mit einem besonderen Torf- und Raucharoma bekannt. Heute ist die Brennerei im Besitz von Suntory und produziert weiterhin Whiskys von erstklassiger Qualität.
