Die Parzelle Les Ravines liegt in der Gemeinde von Auvernier. Die Lage mit Blick auf den See profitiert von einer außergewöhnlich hohen Sonneneinstrahlung und lehmig-kalkhaltigen Böden. Der elegante Charakter dieses Weins wird durch fruchtige Noten von Waldbeeren und würzige Holzaromen zum Ausdruck gebracht. Er wurde 24 Monate lang in Eichenfässern gereift und wird in begrenzten Mengen hergestellt.
Tasting notes
Tiefes Rubinrot
Fruchtig, vollmundig und perfekt ausgeglichen durch weiche Tannine.
Reiche Aromen von schwarzen Kirschen, Waldbeeren und köstlich integrierten Holznoten.
Vollmundig, rund und wärmend, zusammen mit feinen würzigen Noten. Der lange Abgang bietet ein großartiges Pinot Noir.
Vom Land zu Ihren Geschmacksknospen, eine Familiengeschichte... Das große Weinabenteuer der Domaine des Mûriers begann in den 70er Jahren an den Ufern des Neuenburgersees. Fünfzig Jahre später lässt die Familie Burgat den einzigartigen Geschmack der Trauben, die nach biologischen und biodynamischen Methoden angebaut werden, weiterhin aufleben.Aus Liebe zur Natur, zu den Traditionen und zum Land... Die Weinberge umfassen fünf Hektar Land, die von Hand, frei von Pestiziden, im Rhythmus der Jahreszeiten geerntet werden. Die Trauben werden langsam gepresst und die Weine werden auf handwerkliche Weise hergestellt.Die Domaine des Muriers besitzt ein Demeter-Qualitätslabel und ist Mitglied der Bio-Suisse-Gruppe. Eine Domaine, um Rot-, Weiss-, Rosé-, Süss- oder Grand Réserve-Weine zu entdecken oder wiederzuentdecken, unter deren verschiedenen Rebsorten und Etiketten Sie zweifellos Ihren Favoriten finden werden.
