Ein Premium-Einzelfaß Demerara-Rum mit einem Alter von 15 Jahren. Die Ausgabe 2018 ist eine limitierte Auflage von nur 300 nummerierten Flaschen.
Tasting notes
Dunkel = finster, frei von Licht...
Rein mit Noten von Melasse, Lakritze und kandierten Früchten, gefolgt von einem Hauch von Leder und Kaffee.
Im Vordergrund treten am Gaumen Töne und Aromen auf, die Form, Substanz und Persistenz mit einem balsamischen und subtil metallischen bzw. mineralischen Abgang aufweisen.
Melasse, Lakritze und kandierte Früchte führen uns zu einem Abgang, der Tabak, Kaugummi und Kaffee umfasst.
Dank unserer Erfahrung wissen wir, wie man die geeigneten Hölzer und Fässer auswählt, und wir konnten einen Plan erstellen, der es uns ermöglicht, über die Jahre im Gleichgewicht zu bleiben. Beim Assemblieren konnten wir unser Qualitätskonzept aufbauen, da wir warten mussten, um zu altern, wie es bei den Einzelpersonen immer üblich war, und es sich für unsere Versammlungen gelohnt hat, so dass das Sortiment immer mehr zu einem SAMAROLI-GEIST wurde.
