Ein aus Palomino-Trauben hergestellter Wein, der über 20 Jahre in Sherry-Fässern gereift ist, die zuvor für die Reifung von Oloroso verwendet wurden. Dieser Prozess wird nach dem System der Soleras und Criaderas durchgeführt. Aufgrund des Alters dieses Brandys ist die Produktion streng limitiert. Jede Flasche ist nummeriert und wird vom Aufseher der Weinkellerei signiert, der mit der Aufgabe der Lagerung dieses einzigartigen Brandys beauftragt wurde.
Tasting notes
Mahagoni mit goldenen Reflexen
Intensive Aromen von Holz, Balsamico und Vanille.
Trocken, dominiert von gebrannten, holzigen Röstnoten, gefolgt von getrockneten Pflaumen und würziger Eiche.
Außergewöhnlich langer und üppiger Abgang.
