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Dieser Gin basiert auf neutralem Getreide und Malzwein (aus Mais, Gerste und Roggen) und einer Mischung aus 14 Pflanzen, darunter Wacholder, Engelwurz, Bitterorangenschale, Aprikosenkernen und Koriander sowie einige andere geheime Pflanzen. Als Basis werden etwa 25 % Malzwein verwendet. Durch die Verbindung von Gin und Genever und der Kombination weiterer Zutaten während der Destillation erhält der Gout eine botanische Note.
Dieser Gin basiert auf neutralem Getreide und Malzwein (aus Mais, Gerste und Roggen) und einer Mischung aus 14 Pflanzen, darunter Wacholder, Engelwurz, Bitterorangenschale, Aprikosenkernen und Koriander sowie einige andere geheime Pflanzen. Als Basis werden etwa 25 % Malzwein verwendet. Durch die Verbindung von Gin und Genever und der Kombination weiterer Zutaten während der Destillation erhält der Gout eine botanische Note.
Das Rezept hat den Namen YY und enthält 55% von Fass gealtertem Malzwein, die typische Basis für Genever. VL92 YY ist daher ein Hybrid zwischen einem Genever und einem Gin. Dies kann zu feinen Sedimenten am Boden der Flasche führen. Was natürlich kein Zeichen von geringer Qualität ist. Es werden nur 1050 Flaschen produziert.
This extraordinary gin was created as a tribute to the 1736 Gin Act historical event, using Van Toor’s own 100% malt wine Genever as raw material, which is then combined with classic 18th-century gin botanicals such as angelica, orris root, cilantro seed and violet root added during the final distillation.
The result is an explosion of flavor that unfolds in several layers. In order to hold the essential oils, the 1736 Gin act is bottled at a higher ABV of 45%. This is the ideal addition to a gin and bottle collection.
