Fruité, cireux et robuste ! Cette série présente le premier Singleton Glen Ord, un assemblage unique de cinq fûts, avec un vieillissement et un assemblage très élaboré. Pour la première fois, cinq types de bois différents ont été utilisés pour la maturation d'un Single Malt Scotch Whisky. Triple maturation pour obtenir une saveur pleine et profonde.
Tasting notes
Jaune paille foncé
Doux et délicat, avec des arômes appétissants de pomme et de zeste d'orange cuits au four, de cire d'abeille, d'orange confite et d'épice semblable au cèdre. Plus sucré, avec des notes de sucre brun et de génoise ; puis fruité, avec de la pomme rouge et du miel. Pour finir, chaleureux.
Onctueux, sucré et épicé, avec une certaine acidité, même une pointe de sel. Fruité, avec un léger goût fumé-salé. Riche en raisins secs, avec un sucre d'orge doux, avant de devenir puissant et mentholé ; puis plus sec et légèrement crayeux.
Longue, avec une chaleur durable. Clair et agréablement amer, avec une légère aridité de bois de pin qui purifie.
La collection Diageo Special Releases 2018 présente un scotch single malt habituellement réservé à la vente en Extrême-Orient. Régalez vos yeux avec The Singleton of Glen Ord, un whisky complexe grâce au processus de maturation en cinq fûts qu'il subit pendant 14 ans. Il a été vieilli initialement dans des fûts de chêne européen ex-bourbon et de chêne américain ex-bourbon refill avant d'être transféré dans des fûts ex-Pedro Ximénez et Moscatel. Finalement, il a été assemblé dans des barriques de chêne européen avant d'être mis en bouteille à une teneur en alcool de 57,6 %.