Composé à 100% de Pinot Noir provenant de jeunes vignes cultivées en agriculture biologique et vinifié avec des levures cultivées et alimentées au domaine. Ce vin de couleur saumon présente des arômes liés aux agrumes. Il accompagne parfaitement un apéro au cours d'une journée ensoleillée ou des plats de poisson comme la perche ou la cuisine asiatique.
Tasting notes
Couleur saumon radieuse avec des teintes roses profondes.
Une fraîche et délicate touche d'agrumes au départ, suivie d'accents floraux et fruités liés au Pinot Noir.
Le cépage Pinot Noir est clairement perceptible. Ce rosé est très vif avec une note d'acidité fruitée rappelant la rhubarbe, ce qui constitue un équilibre parfait entre le fruit et l'acidité.
Une finale rafraîchissante, pleine de fraîcheur et de plaisir.
Des terres à votre palais, une histoire de famille... La grande aventure viticole du Domaine des Mûriers a commencé dans les années 70 au bord du lac de Neuchâtel. Cinquante ans plus tard, la famille Burgat continue de faire vivre le caractère unique des raisins cultivés selon des méthodes biologiques et biodynamiques.Par amour de la nature, des traditions et de la terre... Le domaine se compose de cinq hectares de vignes, récoltées à la main, sans pesticides, au rythme des saisons. Les raisins sont pressés lentement et les vins sont élaborés de manière artisanale.Le Domaine des Muriers détient un certificat de qualité Demeter et est membre du groupe Bio-Suisse. Un Domaine, pour découvrir ou redécouvrir les vins blancs, rosés, doux ou Grand Réserve, il ne fait aucun doute que vous trouverez votre favori parmi leurs différents cépages et étiquettes.