Le Porfidio Auscal Añejo Extra "Agave Australis Vintage 2009" a été créé en tant que millésime unique pour capturer l'essence d'une variété d'agave spécifique, cultivée et traitée avec un soin méticuleux. Distillé exclusivement à partir d'une variété d'agave 100% non-OGM cultivée en Australie, sans engrais ni pesticides, non filtré à froid et entièrement dépourvu de colorants et d'additifs. Le Porfidio Auscal Añejo Extra "Agave Australis Vintage 2009" a été vieilli pendant trois ans dans un fût unique qui contenait auparavant du whisky australien. Cette dernière étape confère des saveurs complexes au spiritueux.
