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L'embouteilleur indépendant Chapter 7 présente le premier embouteillage d'un Knockdhu fortement tourbé dans la série Monologue. Ce single malt a été distillé en 2006, mis en bouteille en 2022 et vieilli dans un seul fût de bourbon.
Ce fût est un excellent exemple de l'évolution de la tourbe. La tourbe est généralement dominante au cours des 10 à 12 premières années d'existence d'un malt, avant d'évoluer vers des notes robustes.
